Ingredientes:
- 6 bifes grandes de carne de
avestruz
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 cenoura grande cortada em tiras
- 6 vagens grandes
- bacon em tiras
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de óleo de soja para fritar
Modo de Fazer:
Tempere os bifes com sal e pimenta moída. Coloque o bacon, a cenoura e a vagem em cada um dos bifes. Enrole bem apertado. Com palitos de dente, prenda os bifes na forma de rolinhos. Coloque o óleo numa panela de pressão e deixe aquecer bastante. Frite para dourar. Adicione o molho de tomate e dois copos de água. Feche e deixe por 40 minutos. Abra e verifique se estão bem macios. DICA: se a água já tiver secado adicione mais um pouco. Sirva com arroz branco e folhas verdes. Rende seis porções.
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 cenoura grande cortada em tiras
- 6 vagens grandes
- bacon em tiras
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de óleo de soja para fritar
Modo de Fazer:
Tempere os bifes com sal e pimenta moída. Coloque o bacon, a cenoura e a vagem em cada um dos bifes. Enrole bem apertado. Com palitos de dente, prenda os bifes na forma de rolinhos. Coloque o óleo numa panela de pressão e deixe aquecer bastante. Frite para dourar. Adicione o molho de tomate e dois copos de água. Feche e deixe por 40 minutos. Abra e verifique se estão bem macios. DICA: se a água já tiver secado adicione mais um pouco. Sirva com arroz branco e folhas verdes. Rende seis porções.
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