Ingredientes:
- 800 g de carne de avestruz
já moída (serve de 6 a 8 pessoas)
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de
rosca
- 8 fatias de presunto
- 8 fatias de queijo prato
- Orégano a gosto (opcional)
Obs: não é necessário colocar sal.
Modo de Fazer:
Junte a carne de avestruz moída
com o creme de cebola, o ovo e a farinha de rosca. Use papel alumínio para
forrar a mesa, abra a massa de carne moída sobre o papel até formar um
retângulo. Coloque as fatias de presunto e de queijo e enrole o rocambole com a
ajuda do papel. Cubra para levar ao forno por cerca de 20 a 30 minutos. Retire
o papel e deixe assar até que fique dourado. Para acompanhar, coloque batatas
pequenas douradas.
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